Diyetisyen Eda Halimoğlu’nun Aileler İçin Sağlıklı Menü ve Öğün Planlama Tüyoları

Eda Halimoğlu’nun Tatlı ve Tuzlu Tariflerle Sağlıklı Alternatifler Sunma Yöntemleri

19/09/2025 01:35 | Son Güncelleme : 19/10/2025 13:54 | Okunma: 120 | www.euhaber.com

Diyetisyen Eda Halimoğlu’nun Aileler İçin Sağlıklı Menü ve Öğün Planlama Tüyoları

BEN KİMİM?
Ben diyetisyen Eda Halimoğlu. Köşe yazılarımda sizlere faydalı olmayı hedefliyorum. Aklınıza gelen her soruyu yorum olarak sorabilirsiniz. Fakat yazılarımı aylık periyotlar halinde yazacağım için hemen cevaplayamayabilirim. İsmimi yazarak sosyal medya üzerinden bana ulaşabilirsiniz. Nereden ulaştığınızı belirtmeniz yeterli olacaktır. Profosyonel bir destek için adım atmayı unutmayın. İlk yazımda obezite yani şişmanlıktan bahsedeceğim çünkü genelde temel sorun buradan doğuyor. Obezite ile mücadelenin kuvvetli kısımlarını öğrendiğinizde her derdinize deva olabilir. Çok memnun oldum şimdi başlıyoruz.

OBEZİTE NEDİR?
Obezite toplumumuzda yaygın görülmekte ve yaşamı zorlaştırmada büyük role sahip olan bir rahatsızlıktır. Obezite toplumumuzda “boğazımı durduramıyorum” diyerek es geçilen ve umursanmayan bir sorun. Oysaki obezite sadece dış görünüşü etkileyen olumsuz bir faktör değil; diyabet, tansiyon, insülin direnci, karaciğer yağlanması, kolesterol gibi birçok hastalığın da öncüsüdür. Keza bazen toplumumuzda bu sorunlar göz ardı ediliyor ama kendinizi ihmal etmeyin çünkü sizi kötü hissettiren göbeğiniz değil; sizi kötü hissettirenler aslında bu hastalıklarınıza yol açan kan değerlerinizi bozan sağlıksız beslenme. Ne olursa olsun obezitenin tedavisi beslenmedir ve unutmamanız gereken altın cümle: ‘Obezite önemsenmesi gereken bir sağlık problemidir.’

OBEZİTE NASIL ÖNLENİR?
Obeziteyi standart yaşamımıza bir tık hareket, beslenmemize de bir tık düzen ekleyerek önleyebiliriz. Mesela her gün yaptığımız aktiviteye ek olarak fazladan 20 dakika yürüyüş bile hayatınızda birçok şeyi değiştirir. Her birey sadece obeziteyi önlemek için değil yaşam kalitesini artırmak için bu farklılıkları hayatına ekleyebilir.

OBEZİTE NASIL TEDAVİ EDİLİR?
Obezite yukarıdaki farklılıkları hayatımıza ekleyerek ve beslenme ile tedavi edilebilir. Şimdi unutmamanız gereken cümleyi tekrarlayın ve buradan sonrasını büyük bir dikkat ile okuyun. Obezite tedavisinde kullanılan çeşitli diyet türleri vardır. Bu diyet türlerinin temelinde yatan önemli unsurlardan üç tanesi:

Besin çeşitliliği
Besinin tüketim miktarı
Besin dengesi

Vücudumuz tüm besin çeşitlerine ihtiyaç duyar, tabii ki bu ihtiyacı uygun gramajlar ve uygun besinlerle sağlamalıyız. Diyetler kişiye özeldir; kan değerlerine, vücut ağırlığına, varsa hastalıklarına ve yaşam tarzına göre değişkenlik gösterir. Kişiye uygun diyet türleri ve hareketli bir yaşamla obezite önlenebilir ve tedavi edilebilir.

BESİN ÇEŞİTLİLİĞİNİ NASIL SAĞLARIZ?
Besin çeşitliliği sağlığımız için önemlidir. Her gün tek tip beslenme ile vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılayamayız. Çünkü vücudumuzun her besin grubuna ihtiyacı vardır. Burada altını çizmek istediğim nokta detoks listeleri. Detoks listeleri gerekmediği sürece ve uzun süreli uygulanmamalıdır. Bu tarz düşük kalorili ve tek tip besinli listeler bir uzman yani diyetisyen eşliğinde kontrol altında uygulanmalıdır. Çünkü yaşadığınız kilo kayıpları, kaybettiğiniz kasları tartınızda göremediğiniz için sizi mutlu eder; vücudu ise mutsuz ve güçsüz bırakır. Hem karbonhidrat hem yağ hem de protein almalıyız. Detoks listeleri ve tek tip beslenmeden uzak durarak besin çeşitliliğini sağlayabiliriz.

BESİN TÜKETİM MİKTARIMI NASIL DOĞRU AYARLAYABİLİRİM?
Besin tüketim miktarı genel olarak obeziteye sahip bireylerde kontrol edilemez. Birazdan bahsedeceğim besin dengesi ile iştahınızı kontrol altına alabilirsiniz fakat en doğru miktarı ve size uygun olanı diyetisyeninizden başkası size söyleyemez.

BESİN DENGESİNİ NASIL SAĞLAYABİLİRİM?
Besin dengesi az önce söylediğim gibi iştah karşısında önemli bir korumadır ve aynı zamanda da obeziteye karşı iyi bir silahtır. Çünkü obezitenin öncülük ettiği şeker, insülin direnci gibi hastalıklara en iyi gelen tedavi olan beslenmenin dengesini sağlamak sürecin önemli bir parçasıdır. Besin dengesinin önemli ikilileri karbonhidrat-proteindir. Her öğünde mutlaka protein olmalıdır. Örnek verecek olursak; meyve + kuruyemiş, meyve + süt, meyve + yoğurt, meyve + ayran, ekmek + peynir, karpuz + peynir gibi.

Kahvaltı günün önemli bir öğünüdür çünkü Türk aileleri olarak yumurta, peynir gibi önemli protein kaynaklarını orada tüketiriz. Biz diyetisyenler bundan dolayı kahvaltıyı es geçmek istemeyiz. Sağlam protein demek iştah kontrolünü sağlamak demektir. Ama iştah kontrolünü sağlamak adı altında gereksiz protein yüklemesini sevmeyiz. Bu noktada da besin çeşitliliği devreye girmeli. Anlayacağınız öncelik çeşitlilik, sonra miktar, en sonda denge ile birlikte obeziteye karşı mücadelenin galibi biz oluruz.

MADDE MADDE YAPILMASI GEREKENLER

Obeziteyi ciddiye alıyoruz, önemsiyor ve kabulleniyoruz. Tedaviye acilen başlıyoruz.
Tek tip beslenmiyoruz.
Tabaklarımızda renk çeşitliliği sağlıyoruz.
Kontrolsüz yapılan düşük kalorili diyetlerden uzak duruyoruz. (detoks listeleri, sıvı diyet, hurma diyeti vs.)
Ne kadar yememiz gerektiğini diyetisyenimize soruyoruz. Diyetisyen ile çalışmıyorsak vücudumuzu tanımak için çaba gösteriyoruz ama asla aç bırakmıyoruz.
Özellikle şeker hastalığı, insülin direnci gibi kan şekeri ile ilgili sorunlarda ve aynı zamanda obezitede de karbonhidrat ve protein ikilisini birbirinden ayırmıyor, her öğünde protein almaya özen gösteriyoruz. Ama proteinin sadece et, yumurta ve peynirden ibaret olduğunu düşünmüyoruz çünkü fazla protein alımından kaynaklanan hastalıklara yakalanmak istemeyiz.
Paketli gıdalara veda ediyoruz. Tatlı isterseniz tatlı, tuzlu isterseniz tuzlu olarak yapılabilecek birçok faydalı tarifler mevcut. Paketli gıdalara bağımlı değiliz.
Asitli içeceklere veda ediyoruz çünkü sade sodanın tadı çok güzel ama abartmamak lazım. Abartmamak adına 3 önemli unsuru kendimize hatırlatıyoruz: denge, miktar, çeşitlilik.
Araştırıp bulduğumuz size özel olmayan listeleri uygulamıyoruz çünkü dünya üzerinde bizden 1 adet var ve her birimiz farklıyız.

Bu 9 madde ile obezite çok da zor bir düşman değil. Tekrardan tanıştığıma memnun oldum, bir sonraki yazımda görüşmek dileğiyle.

Diyetisyen Eda HALİMOĞLU

#EdaHalimoğlu #DiyetisyenEdaHalimoğlu #SağlıklıYaşam #Obezite #KiloKontrolü #Beslenme #Diyet #Protein #KarbonhidratDengesi #SağlıklıBeslenme #BesinÇeşitliliği #İştahKontrolü #KahvaltıÖnerisi #DiyetListesi #HareketliYaşam #Fitness #KiloVerme #VücutSağlığı #Detoks #SağlıklıAtıştırmalık #TatlıTarifleri #TuzluTarifler #PaketliGıdaYok #SıvıDiyet #YaşamKalitesi #KanDeğerleri #KaraciğerSağlığı #KolesterolKontrolü #DiyetÖnerileri #ObeziteTedavisi

Etiketler : Eda Halimoğlu Diyetisyen Eda Halimoğlu Sağlıklı Yaşam Obezite Kilo Kontrolü Beslenme Diyet Protein Karbonhidrat Dengesi Sağlıklı Beslenme Besin Çeşitliliği İştah Kontrolü Kahvaltı Önerisi Diyet Listesi Hareketli Yaşam Kilo Verme Fitness

NATO ve AB ile Dengeli İlişkiler Kurarken Asya-Pasifik Platformlarında Etkinliğin Artırılması – Zeynep Gizem Özpınar Kitaplarıyla Ufuk, Gülüşüyle Umut Bırakan Güney Ferhat Batı